PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

 

Salmorejo de la Tía mami

6,90€

Tabla de Quesos de Proximidad

14,70€

Ensalada Bagazo 2.0
(Lechuga viva, Heura, Pico de Gallo, Hierbas Aromáticas y Vinagreta Francesa)

9,90€

Guacamole con Tostones de Plátano

6,50€

Poke de Salmón

10,90€

Burratina con Aguacate y Fruta de la Pasión

9,90€

Ensaladilla Rusa con su Huevo Rallado y Airbag de Pan

med. 4,90€ / rac. 6,90€

Sardina ahumada con AOVE y Ponzu de Naranja

med. 6,90€ / rac. 11,90€

Carpaccio de Pulpo

12,90€

Ceviche de Corvina con Chulpi y Boniato

13,90€

Anchoa 00, Tumaca y Regaña

3,00€/ud.

Croquetas Caseras de Boletus

med. 4,90€ / rac. 7,90€

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico

med. 4,90€ / rac. 7,90€

Pincho de Huevo y Sobrasada

2,50€/ud. – 11,50€/5 uds.

Gyozas de Pollo y Verduritas con Sweet Chili

4,90€

Las Bravas del Primo Aitor

3,90€

Pizza con Tomate Semiseco, Parmesano, Cebolla Confit, Rulo de Cabra y Rúcula

1,90€

Berenjenas Fritas, Esencia de Bagazo y Hummus

9,90€

Mejillones con Gazpachulo de Jalapeño

10,90€

Almejas en Salsa Verde con Katsuobushi

12,95€

Baos de Carrilleras, Encurtidos, Salsa Ácida, Siracha e Hierbas Aromáticas

10,90€

Huevo 640 Parmentier de Patata Trufada y Nube de Champiñón

6,90€

Tacos de Gambas

6,90€

Tortilla de Patata Bagazo

7,90€

Spaguettis con la Auténtica Boloñesa

9,90€

Arroz con Magret de Pato y Boletus

11,90€

Pregunte por nuestras propuestas para los peques

LAS CARNES

 

Burger Ter 220 gr, Brioche de Mantequilla, Mahonesa de Champiñón y Ajo Asado, Lechuga Viva, Merm. Ácida de Tomate y Queso de Cabra

11,90€

Solomillo de Ternera con Mortero de Patata Especiada

21,90€

Tory no Karage (Pollo Macerado Crujiente)

9,90€

Costillas 700 a la BBQ de Bourbon y Patatas de Luxe

18,50€

Tacos de Cochinita Pibil

4,90€

Kebab de Cordero con Tzatziki

5,90€

Carrillera de Cerdo Guisada al PX, Mortero de Patata Especiada y Garrapihados

12,90€

Tomahawk al Josper con Patata Asada

59€

Ssam de Panceta a Baja Temperatura con Glaseado Hoisin y Juliana de Pepino Encurtido

5,90€

LOS PESCADOS

 

«Bocata de Calamares»

9,90€

Salmón al Josper en Escabeche de Zanahoria, Naranja y Azafrán

16,90€

Pisto Marinero con Fritura de Salmonetes

9,90€

Ventresca a la Brasa, Mojo de Pimiento Verde Asado al Josper

21,90€

Fish & Chips

9,90€

LOS TARTAR

 

Tartar de Atún, Boniato Mango

19,50€

Steak Tartar con Humo de Barrica de Bourbon

18,50€

LOS POSTRES

 

Nuestra Tarta Árabe

4,50€

Fondant de Chocolate con Leche Merengada

5,50€

Nuestro Twister de Yuzu y Crumble de Galleta

6,30€

Tartas Caseras (Queso, Chocolate y Carrot Cake

5,50€

Ensalada de Frutas

4,90€

Pan 1,50€

Pan sin Gluten 2,50€

MERIENDAS

SALADO

 

Guacamole con Tostones de Plátano

6,50€

Tabla de Quesos de Proximidad

14,70€

Ensaladilla Rusa Con su Huevo Rallado y Airba de Pan

med. 4,90€/ rac. 6,90€

Anchoa 00, Tumaca y Regaha

3,00€/ uds.

Patatas Bravas del Primo Aitor

3,90€

Croquetas Caseras de Jamón lbérico

med. 4,90€ / rac. 7,90€

Croquetas Caseras de Boletus

med. 4,90€/ rac.

Pincho de Huevo y Sobrasada

2,50€/uds 11,50€/ 5 uds.

Perrito Caliente Rock & Roll

5,50€

Bocadillo «De Malaga a Cuba»

6,90€

Wrap Vegi con Heura

6,90€

Tacos de Gambas

6,90€

DULCES

 

Nuestra Tarta Arabe

4,50€

Gofre Francés con Compota de Manzana, Canela y Jengibre

4,20€

Tartas Caseras (Queso Chocolate Carrot Cake)

5,50€

Yogurt de Kefir con Frutas y Semillas

4,20€

Helados Variados (Caramelo y Sal, Plátano Pecan, CactusLimon Verde, Chocolate, Chicle)

4,90€

AGUAS

 

Agua de Jamaica con Flor de Hibiscus

2,80€

Agua de Tamarindo

2,80€

Limonada con Hierbabuena

2,80€

DETOX

 

Green (Manzana, Mango, Plátano, Espinaca, Col, Jengibre, Té Verde, Acerola)

4,90€

Red (Remolacha, Manzana, Plátano, Mango, Acerola y Lima)

4,90€

Black (Carbón Activo, Arándanos Negros, Manzana y Lima)

4,90€

MILK SHAKE

 

De Palomitas de Colores

4,90€

De Donuts

4,90€

De Algodón de Azúcar

4,90€

GIN TONICS

 

Bombay Sapphire

7,00€

MG

6,50€

MG rose

6,50€

Oxley

7,00€

Star of Bombay

8,00€

Gvine Floracion

9,00€

Gvine Nouasion

9,00€

Nordes

7,00€

Gin Mare

7,00€

Brockmans

8,00€

Gin Raw

9,00€

COCKTAILS

APERITIVOS

 

Nuestro Vermut
Nuestra Mezcla de Vermuts, Licores, Hierbas, Especias y Toques Secretos

4,00€

Negroni Clásico
Gin, Campari y Vermut Rojo

6,50€

Mexican Negroni
Tequila, Bonanto, Aperol y Vermut Rojo

7,50€

Americanooo
Bonanto y Vermut Rojo

6,50€

Orange Bonanto
Bonanto, St. Germain y Zumo de Naranja

7,50€

Gimlet la Frontera
Gin, Cordial de Pomelo, Vino Generoso y Bitter de Cardamomo

7,50€

Brasil Sour
Pisco Acholado, Zumo de Lima y Sirope de Albahaca

7,50€

Otro Bellini
Puré de Ruibarbo y Botani Espumoso de Málaga

7,50€

AUTOR

 

Mojiterraneo
Gin Mare, Naranja, Limón, Lima, Sirope de Albahaca y Tónica

7,50€

Lemon Mule
Vodka Infusiando con Citronella, Cardamomo V Tomillo, Lima y Ginger Beer

7,50€

Doña Paloma
Tequila, Sirope de Agave, Lima, Zumo de Pomelo y Soda de Pomelo

7,50€

Japanesse Le Grand Fizzs
Vodka, Umeshu, Lima V Ginger Beer

7,50€

Itálicus Fizzs
Gin, Itálicus, Zumo de Lima, Azúcar y Soda

7,50€

Take Away
Capucana, Sirope de Vainilla y Jengibre, Zumo de Lima y Ginger Beer

7,50€

Sangrita Malagueña
Jícara de Tequila, Chupito de Nuestra Sangrita con un Toque Malagueño

3,50€

Mediterranean Mai Tai
Ron Blanco, Ron Añejo, Apricot, Zumo de Lima, Horchata y Puré de Ruibarbo

7,50€

Por las Nubes
Vodka de Nubes, Marrasquino, Zumo de Lima, Zumo de Arándanos y Puré de Cerezas

7,50€

Margaritonic
Tequila, Zumo de Lima, Cointreau, Puré de Yuzu y Tónica de Flor de Hibiscus

7,50€

El Perfume
Whisky, Licor Café, Lima, Maracuyá, Azúcar, Tónica y un Toque Ahumado

7,70€

Dolce & Banana
Ron, Puré de Banana Asada con Especias, Horchata, Lima y Sirope de Jengibre

7,50€

La Manzana del Pecado
Whisky, Puré de Manzana, Apricot, Lima y Ginger Ale

7,50€

The Tower
Coñac, Licor Café, Lima y Sirope Haba Tomka

7,50€

Señor Diplomático
Diplomático Matuano, Miel de Cerezas Luxardo y Peychaud

7,50€

Imposible
Ron, Lima, Naranja, Sirope de Haba Tomka y Coca Cola

7,50€

Gran Lebowski
Vodka, Licor Café, Nata con Haba Tomka

7,50€

VINOS

RIOJA

Faustino Art
Crianza 100% Tempranillo

Copa 2,80€ / Botella 20,00€

El Niño
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 16,00€

M. Cáceres Excellens
Crianza 100% Tempranillo

Copa 3,00€ / Botella 21,00€

Finca Emperatriz Crza
Crianza Tempranillo, Graciano, Viura

21,00€

Campillo
Crianza 100% Tempranillo

22,00€

La Montesa
Crianza Garnacha, Tempranillo

25,00€

Faustino Eneko
Alta Expresión 80% Tempranillo, 20% Graciano

94,00€

Marqués De Vargas
Reserva, Tempranillo, Mazuelo y Garnacha

35,00€

RIBERA DEL DUERO

Portia Roble
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

Melior Matarromera
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 18,00€

Cepa Gavilán Viña Pedrosa
Crianza 100% Tinta del País

21,00€

Portia
Crianza 100% Tempranillo

33,00€

Portia Prima
Crianza 100% Tempranillo

33,00€

Matarromera Crianza
Crianza 100% Tempranillo

35,00€

SIERRA DE MÁLAGA

La Depa
Joven 100% Garnacha

Copa 2,50€ / Botella 16,00€

El Lero
Crianza 100% Garnacha

22,00€

Ladera de Sedella
Crianza Rome, Garnacha, Moscatel

26,00€

El Arquitecto
Crianza Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah

35,00€

Sedella
Crianza Rome, Garnacha

42,00€

JUMILLA

Wrongo
Joven 100% Monastrell

14,00€

Juan Gil
4 Meses en Barrica 100% Monastrell

16,00€

Juan Gil
12 Meses en Barrica 100% Monastrell

23,00€

ALICANTE

Tarima Hill
Crianza 100% Monastrell

26,00€

EXTREMADURA

Habla del Silencio
6 Meses en Barrica Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

24,00€

CÁDIZ

Barbazul
Roble Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

17,00€

MALLORCA

8 Vents
16 Meses en Barrica Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet

32,00€

MANCHA

Triga
Crianza cabernet Sauvignon, Monastrell

60,00€

TORO

Termes
Crianza 100% Tinta de Toro

35,00€

Numanthia
Crianza 100% Tinta de Toro

70,00€

BIERZO

Cuatro Pasos Roble 12M
3 Meses de Barrica 100% Mencia

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

Ultreia Saint Jacques
12 Meses de Barrica 100% Mencia

22,00€

NAVARRA

Fortius Roble
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

PRIORAT

Ferrer Bobet
Crianza Carillena, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

48,00€

RIBERA SACRA

Guimaro Camino Real
7 Meses en Barrica Garnacha, Caiño Tinto, Mouraton, Mencia, Souson

36,00€

PAGO DE ARINZANO

Arinzano La Casona
14 Meses en Barrica, 75% Tempranillo, 25% Merlot

70,00€

RUEDA

Portia Verdejo
100% Verdejo

Copa 2,50€ / Botella 18,00€

Matarromera Melior Verdejo
100% Verdejo

Copa 2,50€ / Botella 15,00€

Javier Sanz Malcorta
Verdejo

27,00€

RIOJA

Excellens S. Blanc
100% Sauvignon Blanc

Copa 2,80€ / Botella 18,00€

Finca La Emperatriz C. Viejas
100% Viura

52,00€

RÍAS BAIXAS

Marieta
100% Albariño

Copa 2,80€ botella 16,00€

Martín Códax
100% Albariño

Copa 3,00€ / Botella 18,00€

La Caña
100% Albariño

27,00€

Pazo San Mauro
100% Albariño

28,00€

Atalier A Cruz Das Animas
100% Albariño

29,00€

SOMONTANO

Viñas Del Vero Gewürztraminer
100% Gewürztraminer

22,00€

Enate 234 Chardonnay
100% Chardonnay Fermentado en Barrica

23,00€

PENEDÉS

Gramona Gessami
Sauvignon Blanc, Muscat, Moscatel de Frontignon, Gewürztraminer, Moscatel de Alejandría

22,00€

Gramona Vi de Glass
100% Gewürztraminer

30,00€

MONTERREY

Mara Martín
100% Godello

Copa 2,50€ / Botella 16,00

VALDEORRAS

Avantia Cuvee de O Godello
100% Godello Fermentado en Barrica

28,00€

BIERZO

Dominio de Tares Godello
100% Godello Fermentado en Barrica

26,00€

EXTREMADURA

Habla de Ti
100% Sauvignon Blanc

22,00€

GRANADA

Calvente Blanco Guindalera
100% Moscatel de Alejandría Seco

27,00€

SIERRA DE MÁLAGA

Vidueños de Sedella

32,00€

DEL MAR

Habla del Mar
Mezcla Atlántica de Viñedos Costeros

30,00€

DEL MUNDO

Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Nueva Zelanda 100% Sauvignon Blanc

45,00€

Cloudy Bay Chardonnay
Nueva Zelanda 100% Chardonna

48,00€

RIOJA

Excellens Marqués de Cáceres
60% Garnacha 40% Tempranilla

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

CIGALES

Melior Matarromera
Tempranillo, Verdejo

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

BIERZO

Cuatro Pasos
100% Mencia

14,00€

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Tombu
100% Prieto Picudo

18,00€

PENEDÉS

Radix
Cuvée 100% Syrah

38,00€

CHAMPAGNE

Veuve Cliquot Yellow
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Copa 10,00€ / Botella 70,00€

Veuve Cliquot Rose
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

75,00€

Veuve Cliquot Rich
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

80,00€

Veuve Cliquot Rich Rose
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

85,00€

CAVA

Gramona lmprerial
Xarelo Macabeo Chardonnayr

37,00€

Gramona Rosado
100% Pinot Noir

36,00€

MÁLAGA

Botani
100% Moscatel de Alejandría

Copa 4,50€ / Botella 26,00€

MÁLAGA

Nº1 Selec. Especial
100% Alejandría

26,00€

Nº2 La Victoria
100% Alejandría

31,00€

OPORTO

Osborne Rubi
Rubi Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roiz, Amarena, Barroca

Copa 3,00€ / Botella 21,00€

JEREZ

Osborne Santa María
Cream Palomino Fino, Pedro Ximénez

Copa 4,00€ / Botella 22,00€

MONTILLA MORILES

Fino C.B. Alvear
100% Pedro Ximénez

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

TINTOS

RIOJA

Faustino Art
Crianza 100% Tempranillo

Copa 2,80€ / Botella 20,00€

El Niño
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 16,00€

M. Cáceres Excellens
Crianza 100% Tempranillo

Copa 3,00€ / Botella 21,00€

Finca Emperatriz Crza
Crianza Tempranillo, Graciano, Viura

21,00€

Campillo
Crianza 100% Tempranillo

22,00€

La Montesa
Crianza Garnacha, Tempranillo

25,00€

Faustino Eneko
Alta Expresión 80% Tempranillo, 20% Graciano

94,00€

Marqués De Vargas
Reserva, Tempranillo, Mazuelo y Garnacha

35,00€

RIBERA DEL DUERO

Portia Roble
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

Melior Matarromera
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 18,00€

Cepa Gavilán Viña Pedrosa
Crianza 100% Tinta del País

21,00€

Portia
Crianza 100% Tempranillo

33,00€

Portia Prima
Crianza 100% Tempranillo

33,00€

Matarromera Crianza
Crianza 100% Tempranillo

35,00€

SIERRA DE MÁLAGA

La Depa
Joven 100% Garnacha

Copa 2,50€ / Botella 16,00€

El Lero
Crianza 100% Garnacha

22,00€

Ladera de Sedella
Crianza Rome, Garnacha, Moscatel

26,00€

El Arquitecto
Crianza Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah

35,00€

Sedella
Crianza Rome, Garnacha

42,00€

JUMILLA

Wrongo
Joven 100% Monastrell

14,00€

Juan Gil
4 Meses en Barrica 100% Monastrell

16,00€

Juan Gil
12 Meses en Barrica 100% Monastrell

23,00€

ALICANTE

Tarima Hill
Crianza 100% Monastrell

26,00€

EXTREMADURA

Habla del Silencio
6 Meses en Barrica Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

24,00€

CÁDIZ

Barbazul
Roble Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

17,00€

MALLORCA

8 Vents
16 Meses en Barrica Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet

32,00€

MANCHA

Triga
Crianza cabernet Sauvignon, Monastrell

60,00€

TORO

Termes
Crianza 100% Tinta de Toro

35,00€

Numanthia
Crianza 100% Tinta de Toro

70,00€

BIERZO

Cuatro Pasos Roble 12M
3 Meses de Barrica 100% Mencia

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

Ultreia Saint Jacques
12 Meses de Barrica 100% Mencia

22,00€

NAVARRA

Fortius Roble
Roble 100% Tempranillo

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

PRIORAT

Ferrer Bobet
Crianza Carillena, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

48,00€

RIBERA SACRA

Guimaro Camino Real
7 Meses en Barrica Garnacha, Caiño Tinto, Mouraton, Mencia, Souson

36,00€

PAGO DE ARINZANO

Arinzano La Casona
14 Meses en Barrica, 75% Tempranillo, 25% Merlot

70,00€

BLANCOS

RUEDA

Portia Verdejo
100% Verdejo

Copa 2,50€ / Botella 18,00€

Matarromera Melior Verdejo
100% Verdejo

Copa 2,50€ / Botella 15,00€

Javier Sanz Malcorta
Verdejo

27,00€

RIOJA

Excellens S. Blanc
100% Sauvignon Blanc

Copa 2,80€ / Botella 18,00€

Finca La Emperatriz C. Viejas
100% Viura

52,00€

RÍAS BAIXAS

Marieta
100% Albariño

Copa 2,80€ botella 16,00€

Martín Códax
100% Albariño

Copa 3,00€ / Botella 18,00€

La Caña
100% Albariño

27,00€

Pazo San Mauro
100% Albariño

28,00€

Atalier A Cruz Das Animas
100% Albariño

29,00€

SOMONTANO

Viñas Del Vero Gewürztraminer
100% Gewürztraminer

22,00€

Enate 234 Chardonnay
100% Chardonnay Fermentado en Barrica

23,00€

PENEDÉS

Gramona Gessami
Sauvignon Blanc, Muscat, Moscatel de Frontignon, Gewürztraminer, Moscatel de Alejandría

22,00€

Gramona Vi de Glass
100% Gewürztraminer

30,00€

MONTERREY

Mara Martín
100% Godello

Copa 2,50€ / Botella 16,00

VALDEORRAS

Avantia Cuvee de O Godello
100% Godello Fermentado en Barrica

28,00€

BIERZO

Dominio de Tares Godello
100% Godello Fermentado en Barrica

26,00€

EXTREMADURA

Habla de Ti
100% Sauvignon Blanc

22,00€

GRANADA

Calvente Blanco Guindalera
100% Moscatel de Alejandría Seco

27,00€

SIERRA DE MÁLAGA

Vidueños de Sedella

32,00€

DEL MAR

Habla del Mar
Mezcla Atlántica de Viñedos Costeros

30,00€

DEL MUNDO

Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Nueva Zelanda 100% Sauvignon Blanc

45,00€

Cloudy Bay Chardonnay
Nueva Zelanda 100% Chardonna

48,00€

ROSADOS

RIOJA

Excellens Marqués de Cáceres
60% Garnacha 40% Tempranilla

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

CIGALES

Melior Matarromera
Tempranillo, Verdejo

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

BIERZO

Cuatro Pasos
100% Mencia

14,00€

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Tombu
100% Prieto Picudo

18,00€

PENEDÉS

Radix
Cuvée 100% Syrah

38,00€

ESPUMOSOS

CHAMPAGNE

Veuve Cliquot Yellow
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Copa 10,00€ / Botella 70,00€

Veuve Cliquot Rose
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

75,00€

Veuve Cliquot Rich
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

80,00€

Veuve Cliquot Rich Rose
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

85,00€

CAVA

Gramona lmprerial
Xarelo Macabeo Chardonnayr

37,00€

Gramona Rosado
100% Pinot Noir

36,00€

MÁLAGA

Botani
100% Moscatel de Alejandría

Copa 4,50€ / Botella 26,00€

DULCES Y GENEROSOS

MÁLAGA

Nº1 Selec. Especial
100% Alejandría

26,00€

Nº2 La Victoria
100% Alejandría

31,00€

OPORTO

Osborne Rubi
Rubi Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roiz, Amarena, Barroca

Copa 3,00€ / Botella 21,00€

JEREZ

Osborne Santa María
Cream Palomino Fino, Pedro Ximénez

Copa 4,00€ / Botella 22,00€

MONTILLA MORILES

Fino C.B. Alvear
100% Pedro Ximénez

Copa 2,50€ / Botella 14,00€

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