PARA COMPARTIR
MEDIA – RACIÓN
Ensaladilla rusa de gambas
3,90€ – 5,90€
Ensalada de tomate, cebolla tierna y Bonito del Norte cocinado a baja temperatura
6,90€
Ensalada de papaya, queso de cabra de la Sierra de Málaga con miel de caña
8,90€
Tabla de quesos nacionales (cabra, oveja y vaca)
6,50€ – 8,90€
Huevo poché con su parmentier de patata, boletos y aceite de trufa blanca
6,50€
Presa Ibérica ahumada marinada, crema de ajo, queso parmesano y micromezclum
7,00€
Croquetas del Chef
4,90€ – 6,95€
Bastones de berenjenas con miel de caña y humus
6,50€
Tempura de huerta y mar con mayonesa de siracha
5,50€ -9,00€
Gyozas al vapor con salsa ponzu carne y verduras/verduras/marisco
4,90€
Carrillera de cerdo con parmentier de patatas y cebolla caramelizada
4,00€
Mini hamburguesa de tartar de atún rojo, guacamole, wakame, tobiko y mayonesa de siracha
3,90€
Mini hamburguesa Marín de ternera gallega
3,90€
Tataki de atún con salsa de ponzu, wakame, tobiko y mayonesa de wasabi
18,00€
Tartar de atún
12,00€ -18,00€
LAS CARNES
Chuletón de Vaca Gallega
49,00€/kg
Lomo Bajo de Vaca Gallega a la piedra
39,00€/kg
Solomillo de vaca a la brasa
18,00€
Carrillera de ternera al chocolate
15,00€
Paletilla de cordero lechal cocinado a 70º
18,00€
Presa Ibérica al carbón
15,00€
LOS PESCADOS
Lubina de estero a la sal o brasa
19,50€
Dorada de estero a la sal o brasa
19,50€
Pulpo asado con patatas revolconas, ensalada de wakame y huevas de pez volador
18,50€
Calamar abierto asado a la brasa con refrito de ajo y su tinta
19,50€
MARISCOS
Concha fina
2,30€/ud
Cigalas asadas al carbón
12,00€/100gr
Gambas blancas de Málaga hervidas o al carbón
13,50€ 22,50€
Mejillones al carbón con su toque de pique
7,00€
Almejas Finas (salsa al Fino, Marinera o carbón)
10,00€
Langostinos al ajillo con toque de sambal
8,50€
Zamburiña al carbón
2,50€/ud
FRITURAS
MEDIA – RACIÓN
Boquerones al limón y su ali oli
5,70€ – 7,50€
Boquerones fritos de Málaga
3,50€ – 7,50€
Lubina frita macerada con lima y siracha
11,50€
Calamares fritos
5,90€ – 8,00€
Puntillita frita nacional
7,50€ – 9,50€
Gambas fritas
11,00€
Pulpito frito flor
10,50€
LOS ARROCES
Arroz negro y su ali oli
15,50€/2pers
Arroz meloso de bogavante
39,00€/2pers
Arroz meloso de presa ibérica, costillas y boletus
18,00€/2pers
Paella mixta
18,00€/2per
LOS POSTRES
Cremoso de chocolate, sopa de naranja y sorbete de frutos rojos
4,50€
Leche frita de coco, piña flambeada al Ron Añejo y su sorbete
5,00€
Tarta de queso cremosa con sorbete de frambuesa
4,50€
Frutos rojos, sopa de fruta de la pasión y helado de vainilla
4,50€
VINOS
D.O. RIOJA
Petit Chapeau Rioja
12 meses en barrica. Garnacha-Tempranillo
Copa 2,70€ / Botella 15,00€
Valdelacierva Crianza
14 meses en barrica. Tempranillo
Copa 2,80€ / Botella 15,50€
Las cenizas
14 meses en barrica. Tempranillo-Mazuelo
Copa 4,70€ / Botella 26,80€
Valdelacierva Reserva
28 meses en barrica. Tempranillo
Copa 4,70€ / Botella 27,00€
Muga Reserva Edición Especial
28 meses en barrica. Tempranillo-Mazuelo-Graciano
Copa 5,70€ / Botella 32,80€
Gran Reserva 904
48 meses en barrica. Tempranillo-Graciano
Copa 10,00€ / Botella 56,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO I
Prios Maximus Roble
6 meses en barrica. Tempranillo
Copa 2,60€ / Botella 14,50€
12 Linajes Roble
6 meses en barrica. Tempranillo
Copa 2,80€ / Botella 15,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO II
Prios Maximus Crianza
14 meses en barrica. Tempranillo
Copa 3,50€ / Botella 19,50€
12 Linajes Crianza
14 meses en barrica. Tempranillo
Copa 3,50€ / Botella 19,80€
Taruguin
12 meses en barrica. Tempranillo-Albillo
Copa 3,60€ / Botella 20,70
Emilio Moro
Crianza Roble Francés y Americano. Tempranillo
Copa 4,60€ / Botella 25,00€
Arzuaga
16 meses en barrica. Tempranillo
Copa 4,60€ / Botella 25,00€
Matarromera
14 meses en barrica. Tempranillo
Copa 4,70€ / Botella 26,00€
PSI Pingus
12 meses en barrica. Tempranillo
Copa 8,60€ / Botella 52,00€
Valbuena 5º año
5 años en barrica de ahí su nombre. Tempranillo-Merlot-Cavernet Souvignon
Copa 22,50€ / Botella 135,00€
OTRAS DENOMINACIONES
Cuvée Serradiel – BVP
20 meses en barrica. Boval-Petit Verdot Cepas Viejas
Copa 2,50€ / Botella 14,00€
Andresito Crianza
12 meses en barrica
Copa 3,00€ / Botella 16,50€
Juan Gil
12 meses en barrica. Monastrell
Copa 3,10€ / Botella 17,60€
Cuvée Galoise
20 meses en barrica. Merlot-Petit Verdot
Copa 3,30€ / Botella 18,80€
Pyjama Mencia 2018
5 meses en barrica. Mencia
Copa 3,40€ / Botella 19,20€
Finca Moncloa
12 meses en barrica. Syrah-Cabernet Sauvignon-Tintilla de Rota
Copa 3,70€ / Botella 20,80€
Garci Grande
Sin crianza. Verdejo
Copa 2,50€ / Botella 13,50€
Cuvée Nora
8 meses crianza Esetatica Lias. Chardonay-Macabeo
Copa 2,50€ / Botella 14,00€
Villanueva Albariño
Sin crianza. Albariño
Copa 2,80€ / Botella 15,60€
Carlos Villanueva Ribeiro
Sin crianza. Treixadura-Godello-Albariño
Copa 2,80€ / Botella 15,60€
Anier Vendimia Selección
6 meses Lías. Verdejo
Copa 2,80€ / Botella 15,60€
Huniverso VV
4 meses Lías. Verdejo
Copa 2,80€ / Botella 15,60€
Erebo Godello
8 meses en Lías. Godello
Copa 3,10€ / Botella 17,80€
Mileto Blanco FB
2 meses en barricas. Viura.
Copa 3,10€ / Botella 17,80€
Grand C R-R
9 meses sobre Lías. Riesling.
Copa 3,20€ / Botella 17,90€
Pyjama Godello 2018
6 meses en barrica. Godello
Copa 3,20€ / Botella 17,90€
Cuvée Noether
6 meses roble francés. Chardonay-Macabeo
Copa 3,30€ / Botella 18,80€
Mountain
12 meses de crianza. Moscatel de Alejandría.
Copa 3,70€ / Botella 20,70€
Grand C G-R
13 meses sobre Lías. Gewustraminer
Copa 3,80€ / Botella 21,00€
Santenay Vielles Vignes
8 meses sobre Lías. Chardonnay
Copa 4,20€ / Botella 23,90€
La Grace Fonrazade
16 meses en barricas 300L. Sauvignon Gris
Copa 4,40€ / Botella 25,20€
Nekeas Rosado
3 meses maceración pedicular. Garnacha
Copa 2,70€ / Botella 13,00€
Muga Rosado
2 meses de crianza. Garnacha-Tempranillo
Copa 2,90€ / Botella 16,20€
Aleph Prestigue Rosado
6 meses de crianza. Bobal.
Copa 3,30€ / Botella 18,80€
Petit Chapeau
31 meses crianza en Rima. Macabeo-Xarello-Perellada
Copa 2,75€ / Botella 15,50€
Francois Montand Brut
9 meses crianza en Rima. Chardonay
Copa 3,75€ / Botella 21,50€
Cremant Brut PG
18 meses crianza en Rima
Copa 3,90€ / Botella 22,30€
Tradittion
6 años crianza. Chardonay-Pinot Noir
Copa 7,25€ / Botella 42,50€
VINOS DULCES
Andresito moscatel dulce
Sin crianza. Moscatel de Alejandría
Copa 2,80€ / Botella 13,00€
Andresito Pedro Ximenez
Sin crianza. Pedro Ximenez
Copa 2,80€ / Botella 13,00€
Paiamater
Sin ciranza. Moscatel de Alejandría
Copa 4,00€ / Botella 18,90€
Kincsem Tokaji-Birtokor Semi Dry
7 meses en barrica.
Copa 4,30€ / Botella 24,60€
GENEROSOS
Manzanilla Mar7
3,5 años de crianza. Palomino fino
Copa 3,50€ / Botella 20,00€
Manzailla pasada
8 años de crianza. Palomino fino
Copa 3,90€ / Botella 22,50€
- TINTOS
-
D.O. RIOJA
Petit Chapeau Rioja
12 meses en barrica. Garnacha-TempranilloCopa 2,70€ / Botella 15,00€
Valdelacierva Crianza
14 meses en barrica. TempranilloCopa 2,80€ / Botella 15,50€
Las cenizas
14 meses en barrica. Tempranillo-MazueloCopa 4,70€ / Botella 26,80€
Valdelacierva Reserva
28 meses en barrica. TempranilloCopa 4,70€ / Botella 27,00€
Muga Reserva Edición Especial
28 meses en barrica. Tempranillo-Mazuelo-GracianoCopa 5,70€ / Botella 32,80€
Gran Reserva 904
48 meses en barrica. Tempranillo-GracianoCopa 10,00€ / Botella 56,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO I
Prios Maximus Roble
6 meses en barrica. TempranilloCopa 2,60€ / Botella 14,50€
12 Linajes Roble
6 meses en barrica. TempranilloCopa 2,80€ / Botella 15,50€
D.O. RIBERA DEL DUERO II
Prios Maximus Crianza
14 meses en barrica. TempranilloCopa 3,50€ / Botella 19,50€
12 Linajes Crianza
14 meses en barrica. TempranilloCopa 3,50€ / Botella 19,80€
Taruguin
12 meses en barrica. Tempranillo-AlbilloCopa 3,60€ / Botella 20,70
Emilio Moro
Crianza Roble Francés y Americano. TempranilloCopa 4,60€ / Botella 25,00€
Arzuaga
16 meses en barrica. TempranilloCopa 4,60€ / Botella 25,00€
Matarromera
14 meses en barrica. TempranilloCopa 4,70€ / Botella 26,00€
PSI Pingus
12 meses en barrica. TempranilloCopa 8,60€ / Botella 52,00€
Valbuena 5º año
5 años en barrica de ahí su nombre. Tempranillo-Merlot-Cavernet SouvignonCopa 22,50€ / Botella 135,00€
OTRAS DENOMINACIONES
Cuvée Serradiel – BVP
20 meses en barrica. Boval-Petit Verdot Cepas ViejasCopa 2,50€ / Botella 14,00€
Andresito Crianza
12 meses en barricaCopa 3,00€ / Botella 16,50€
Juan Gil
12 meses en barrica. MonastrellCopa 3,10€ / Botella 17,60€
Cuvée Galoise
20 meses en barrica. Merlot-Petit VerdotCopa 3,30€ / Botella 18,80€
Pyjama Mencia 2018
5 meses en barrica. MenciaCopa 3,40€ / Botella 19,20€
Finca Moncloa
12 meses en barrica. Syrah-Cabernet Sauvignon-Tintilla de RotaCopa 3,70€ / Botella 20,80€
- BLANCOS
-
Garci Grande
Sin crianza. VerdejoCopa 2,50€ / Botella 13,50€
Cuvée Nora
8 meses crianza Esetatica Lias. Chardonay-MacabeoCopa 2,50€ / Botella 14,00€
Villanueva Albariño
Sin crianza. AlbariñoCopa 2,80€ / Botella 15,60€
Carlos Villanueva Ribeiro
Sin crianza. Treixadura-Godello-AlbariñoCopa 2,80€ / Botella 15,60€
Anier Vendimia Selección
6 meses Lías. VerdejoCopa 2,80€ / Botella 15,60€
Huniverso VV
4 meses Lías. VerdejoCopa 2,80€ / Botella 15,60€
Erebo Godello
8 meses en Lías. GodelloCopa 3,10€ / Botella 17,80€
Mileto Blanco FB
2 meses en barricas. Viura.Copa 3,10€ / Botella 17,80€
Grand C R-R
9 meses sobre Lías. Riesling.Copa 3,20€ / Botella 17,90€
Pyjama Godello 2018
6 meses en barrica. GodelloCopa 3,20€ / Botella 17,90€
Cuvée Noether
6 meses roble francés. Chardonay-MacabeoCopa 3,30€ / Botella 18,80€
Mountain
12 meses de crianza. Moscatel de Alejandría.Copa 3,70€ / Botella 20,70€
Grand C G-R
13 meses sobre Lías. GewustraminerCopa 3,80€ / Botella 21,00€
Santenay Vielles Vignes
8 meses sobre Lías. ChardonnayCopa 4,20€ / Botella 23,90€
La Grace Fonrazade
16 meses en barricas 300L. Sauvignon GrisCopa 4,40€ / Botella 25,20€
- ROSADOS
-
Nekeas Rosado
3 meses maceración pedicular. GarnachaCopa 2,70€ / Botella 13,00€
Muga Rosado
2 meses de crianza. Garnacha-TempranilloCopa 2,90€ / Botella 16,20€
Aleph Prestigue Rosado
6 meses de crianza. Bobal.Copa 3,30€ / Botella 18,80€
- ESPUMOSOS
-
Petit Chapeau
31 meses crianza en Rima. Macabeo-Xarello-PerelladaCopa 2,75€ / Botella 15,50€
Francois Montand Brut
9 meses crianza en Rima. ChardonayCopa 3,75€ / Botella 21,50€
Cremant Brut PG
18 meses crianza en RimaCopa 3,90€ / Botella 22,30€
Tradittion
6 años crianza. Chardonay-Pinot NoirCopa 7,25€ / Botella 42,50€
- DULCES Y GENEROSOS
-
VINOS DULCES
Andresito moscatel dulce
Sin crianza. Moscatel de AlejandríaCopa 2,80€ / Botella 13,00€
Andresito Pedro Ximenez
Sin crianza. Pedro XimenezCopa 2,80€ / Botella 13,00€
Paiamater
Sin ciranza. Moscatel de AlejandríaCopa 4,00€ / Botella 18,90€
Kincsem Tokaji-Birtokor Semi Dry
7 meses en barrica.Copa 4,30€ / Botella 24,60€
GENEROSOS
Manzanilla Mar7
3,5 años de crianza. Palomino finoCopa 3,50€ / Botella 20,00€
Manzailla pasada
8 años de crianza. Palomino finoCopa 3,90€ / Botella 22,50€